Загружаю...
| Очень простой и необычный рецепт вкусного торта. Приготовить сможет любой. Попробуйте обязательно! Когда мало времени, я всегда делаю этот тортик. Семья в восторге. Ингредиенты: Для теста: ПКефир или простокваша -300 г ПСахар – 1 стакан ПЯйца – 2 шт. ПРастительное масло – 2 ст. л. ПКакао – 2-3 ст. л. ПСода – 1 ч.л. ПМука – 2 стакана Для крема: 1- вариант – сметанный крем ПСметана – 400 г ПСахар – 1 стакан ПМасло сливочное -200 г 2- вариант – заварной крем ПЯйца – 2 шт. ПСахар – 300 г ПМука-2 ст. л (с горкой) ПМолоко – 400 г ПВанильный сахар – 1 пакетик ПМасло сливочное -200 г ПДля обсыпки –печенье, или шоколад, или орехи Приготовление: 1.Тесто для этого шоколадного торта готовится очень просто. В одной миске слегка взбить яйца, растительное масло и кефир, т. е., то, что жидкое. В другой – всё сухое: муку, сахар, соду какао. 2.В посуду с сухой смесью влить взбитые яйца, хорошо перемешать. Вылить в смазанную маслом форму, поместить в разогретую духовку.Выпекать 50 минут при температуре 200-170 градусов. Охлаждённый пирог разрезать вдоль на 3 части, перемазать кремом, сверху посыпать шоколадом или орехами. 3.Готовим крем для шоколадного торта. Сметанный: размягчённое масло смешать со сметаной и сахаром, взбить. Заварной: Поставить закипать молоко. А в это время взбить до бела яйца с сахаром, затем постепенно вбить муку, продолжая взбивать. Вылить эту смесь тонкой струйкой в кипящее молоко, интенсивно помешивая. Убавить огонь, всыпать ваниль, продолжая хорошо вымешивать крем. Охладить. Добавить размягчённое масло. Хорошо размешать. Поставить на полчаса в холодильник. Крем готов. Шоколадный торт готов! |
© 2006-2024. Размещено в Филанко